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LA MISE EN PLACE

Altre forme di galateo

Se negli ultimi anni le regole del galateo in fatto di apparecchiamento della tavola sono state sempre più sdoganate perché considerate “antiche” o troppo vezzose, nel caso della “mise en place” nuziale resistono ancora determinate tradizioni di bon ton che sarebbe meglio conoscere, custodire e tramandare.

Anche il matrimonio più anticonformista dovrà attenersi, infatti, ad alcune poche e semplici regole che richiamano l’etichetta tradizionale senza per questo rinunciare alla personalizzazione e al fil rouge tematico dell’intera cerimonia.

MISE EN PLACE MATRIMONIO REGOLE

La mise en place non dovrà mai essere banale o troppo semplice

Al catering o al gestore della location spetterà il compito di proporre agli sposi diverse soluzioni di apparecchiamento come piatti, sottopiatti, bicchieri, posateria e tovagliato che troveranno il loro rigoroso ordine sulla tavola.

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Al wedding planner, invece, è richiesto il compito di dedicarsi all’aspetto estetico e decorativo con dettagli floreali, luminosi e ornamentali che renderanno unica l’atmosfera della cerimonia.

L’attenzione alla cura dei dettagli non è da sottovalutare in quanto i vostri invitati passeranno buona parte del tempo seduti al tavolo, ammirando – tra un boccone e l’altro – i particolari dell’allestimento. Una regola, però, vale per tutti: ricordate che i centrotavola, in qualsiasi stile li proponiate, non devono ostacolare la vista e le chiacchiere dei commensali.

particolare tavola matrimonio

Il tovagliato – ben stirato – e la disposizione dei tovaglioli sono la base di partenza: i colori e i tessuti dovranno essere armoniosi con il resto delle decorazioni, evitando accostamenti cromatici troppo azzardati. Solo nel caso del tema shabby-chic è concessa una tovaglia leggermente sgualcita e abbondante, ma senza esagerare!

I tovaglioli – esclusivamente di tessuto – rappresentano un altro elemento decorativo da prendere in considerazione se si desidera utilizzarli come “tasca” per disporre il menù o come sostegno per dei segnaposti individuali: legare un cadeau o il nome del proprio invitato al tovagliolo sarà sicuramente una gradita sorpresa.

Anche le sedie fanno parte della perfetta mise en place; sebbene non ne esista una tipologia riservata alle cerimonie, è possibile scegliere diverse opzioni che troverete disponibili presso la location del ricevimento o, in alternativa, potrete noleggiare le sedie e l’occorrente che più vi aggrada per meglio esprimere il tema delle nozze.

particolare tavola zozze

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Dal tema green al total white, dal total gold alle forme geometriche, dal mare al Toile de Jouy passando per la montagna, l’allestimento della tavola – condizionato in parte anche dalle stagioni – è un mix di scelte ponderate e, in certi casi, coraggiose, che daranno una forte impronta personale alla presentazione generale della location del ricevimento che, difficilmente, passeranno inosservati.

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